Author Archives: Lore CAMILLO

Les Poteries d’Albi voient leur Label d’Etat Entreprise du Patrimoine Vivant renouvelé pour 5 ans

En 2013 Les Poteries d’Albi ont reçu le Label d’Etat E.P.V Entreprise du Patrimoine Vivant. Ce label est renouvelable chaque 5 ans et des experts de la chambre des métiers, de la chambre de commerce et des finances viennent dans l’entreprise pour vérifier que nous sommes toujours éligibles à ce Label.  Le label EPV, synonyme de fabriqué en France d’excellence : Face à une concurrence internationale de plus en plus rude, la mention « produit français » ne suffit pas toujours pour séduire la clientèle. Encadré, le label « Entreprise du Patrimoine Vivant » (EPV) met en avant l’excellence de fabrication française. Par ce label, l’état Français reconnait le haut degré d’excellence et la rareté de notre savoir-faire.

Si vous souhaitez découvrir le Label et notre fiche entreprise, suivez ce lien

Nous avons candidaté pour faire partie de la Route des Métiers d’Art en Occitanie car nous pensons qu’il est important de valoriser notre savoir-faire, de le faire connaitre et de le partager auprès du grand-public. Nous avons donc posé candidature et nous avons reçu une réponse positive à notre demande. Dans les mois qui viennent, nous pourrons figurer sur l’annuaire des métiers d’Art et une fiche dédiée à notre poterie présentera de manière détaillée l’entreprise, affichage des œuvres de l’artisan, géolocalisation…). Nous sommes très heureux de faire partie de la grande famille des artisants d’art et allons prochainement mettre en place des visites mensuelles de nos ateliers pour faire partager au plus grand nombre.

Si vous aussi vous êtes métier d’art et que vous résidez en Occitanie n’hésitez pas à candidater en suivant ce lien 

Semaine industrie 2019

La chambre de commerce et d’industrie du Tarn nous a sollicité pour participer à la semaine industrie 2019 qui se tiendra du 18 au 24 mars 2019. A cette occasion nous ouvrirons nos portes à des collégiens et lycéens afin de leur faire visiter nos ateliers et découvrir un métier. Les visites sont organisées directement par la chambre de commerce et d’industrie. N’hésitez pas à joindre Mr Vayssette directement à la CCI.

Pour plus de renseignements cliquez sur ce lien

Sapin de Waël pièces uniques Poterie Albi

Sapin de Waël pièces uniques Poterie Albi : Cette belle rencontre avec Waël, potier syrien, réfugier politique en France, donne naissance à de très belle productions communes. Waël est palestinien et comme nous il fait le sapin et la crèche.Nous avons eu donc envie de créer ensemble des sapins en terre cuite émaillée et le résultat est magnifique et unique. Chaque pièce est façonnée à la main et chaque feuille de sapin est façonnée au pouce, puis émaillée au pinceau, une par une. De nombreuses heures sont nécessaire pour chaque pièce, deux cuissons et plusieurs jours de séchage. Un cadeau unique, une décoration originale pour votre maison, un présent qui a du sens et une âme. Seules 16 pièces ont été réalisé. Elles sont disponibles à notre boutique de Albi au 112 avenue Albert Thomas – 81000 Albi

Vacherin aux marrons des Poteries Albi

Vacherin aux marrons des Poteries Albi : En cette fin d’année, je vous fais partager l’un de mes desserts préféré que j’ai grand plaisir à réaliser très souvent pour le réveillon de Noël. frais et savoureux il plait au plus grand nombre en règle générale. J’espère que vous l’aimerez autant que moi…..de très belles fêtes à toutes et à tous. Lore Camillo

Ingrédients / pour 8 personnes

• 150 g de meringues
• 12 jolies petites meringues pour la décoration
• 75 cl de crème entière
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 400 g de crème de marrons
• 150 g de marrons glacés (ou de brisures)

1. Placer la crème au frais au moins 2h avant de commencer la recette, et le bol du robot au congélateur environ 20 min avant de débuter la recette. Émietter les meringues dans un bol. Émietter également les marrons glacés.
2. Quand la crème est bien froide la monter en chantilly à l’aide de votre robot. Quand la crème est prise ajouter le sucre en poudre et la vanille, et faire tourner encore quelques secondes le robot. Ajouter la chantilly aux meringues, bien mélanger.
3. Déposer une couche de chantilly meringuée au fond des verrines. Déposer par dessus une couche de crème de marrons. Parsemer de brisures de marrons glacés. Recouvrir d’une deuxième couche de crème chantilly. Ajouter par dessus une noix de crème de marrons. Saupoudrer de brisures de marrons glacés. Déposer une jolie petite meringue sur le tas de crème de marrons.
4. Pour finir

   Faire prendre au congélateur au moins 4h. Sortir du congélateur environ 15 min avant de servir. Juste avant de servir, déposer une petite meringue sur la crème de marrons.

Pour plus de recettes à base de marrons cliquez ici

Concours noël Poterie Albi

Concours noël Poterie Albi : Nous avons eu envie de créer un jeu concours pour ramener un peu de douceur et de légèreté en cette période de Noël. Notre jeu concours est pour tous les âges et ouvert à toute la France Métropole. ous avons eu envie de créer un jeu concours pour ramener un peu de douceur et de légèreté en cette période de Noël. Notre jeu concours est pour tous les âges et ouvert à toute la France Métropole. Jeu ouvert sur toute la France Métropole de 0 à 100 ans. Jeu concours ouvert du 07/12/2018 au 10/01/2019. A partager sans modération, participez 

Si vous avez entre 1 et 7 ans : faites nous votre plus beau dessin de Noël – 1er prix un bonhomme de neige à gagner 

Si vous avez entre 7 et 18 ans : écrivez nous votre plus belle lettre au papa noël – une boule de Noël de Waël à gagner 

Si vous avez plus de 18 ans : faîtes nous partager votre meilleure recette de cuisine de Noel – un Inca CT186 à gagner (en métal-coquelicot ou or- couleur de votre choix) 

  
Le concours est ouvert du 07/12/2018 au 10/01/2019

Comment nous déposer vos œuvres ? trois possibilités

– directement dans notre boite aux lettres à la boutique de Albi au 112 Avenue Albert Thomas – 81000 Albi

– par courrier à Poterie d’Albi – 112 avenue Albert Thomas – 81000 Albi

– par émail à lespoteriesdalbi@lespoteriesdalbi.fr 

Surtout ne pas oublier de nous donner vos noms-prénoms-adresse-téléphone et émails pour que vous soyez averti des gagnants. 

Les lots seront à retirer à la boutique de Albi  si les gagnants sont Tarnais ou seront envoyés par courrier si vous êtes hors département du tarn.

Nous dépouillerons l’ensemble des courriers la semaine du 10 janvier
Le jury sera composé de Audrey Belrepayre – Lauriane Wolfram – Cathia Molinier – Cécile Cook – Lore Camillo – Simon Alibert

Pièces uniques Poterie Albi

Pièces uniques Poterie Albi : Hier à Damas, en Syrie, il était Potier depuis plus de 25 ans et avait sa propre entreprise de poterie. Waël, réfugié politique Syrien palestinien, fuit la guerre en 2012, afin de protéger sa famille et de leur offrir un meilleur avenir. Il résidera 3 ans en Jordanie puis à la Rochelle pour enfin s’installer dans le Tarn à Albi.

Atelier poterie noël pour votre enfant

Atelier poterie noël pour votre enfant : ce sera notre cinquième atelier poterie pour enfant pour cette fin d’année. Tout naturellement cet atelier va tourner autour du thème de noël et des décorations de la table et du sapin. Un moment féerique à partager entre enfants, dès 7 ans.

Afin que ces ateliers soient un beau moment pour votre enfant, nous limitons à 20 participants cet atelier. Nous lui faisons d’abord découvrir nos ateliers et la fabrication d’une poterie avant de lui faire découvrir la terre et son modelage. Un  petit goûter vient ponctuer l’après-midi avant de faire la partie couleur et émaillage sur les pièces spécialement confectionnée par wael. ce dernier atelier viendra clôturer l’année 2018 et nous l’avons fixé le mercredi 12 décembre de 14h00 à 17h00 dans nos locaux, au 112 avenue Albert Thomas – 81000 Albi

Pour réserver la place de votre enfant, rien de plus simple, cliquez sur la photo ci-dessous ou sur ce lien et laissez vous guider

Tarte automne au potimarron

Tarte automne au potimarron : c’est la saison des citrouilles, des potions et des potimarrons, châtaignes. Nous avons sélectionné pour vous ce mois-ci une recette bien réconfortante avec l’arrivée du froid.

Ingrédients à prevoir 600 g de potimarron-1 oignon-25 cl de crème semi-épaisse-1 pâte feuilletée-2 œufs-Lardons fumés-Poivre-Sel

Préparation : Préchauffer le four à Th 5-6 (200°C), placer la pâte dans un moule à tarte et la piquer à l’aide d’une fourchette, après avoir précuit le potimarron, le réduire en purée. Dans un saladier, mélanger les 2 jaunes d’œufs avec la crème, saler et poivrer. Incorporer la purée de potimarron. Battre les blancs d’œufs en neige puis les ajouter à la préparation. Faire revenir lardons et oignon à feu vif. Les placer sur la pâte à tarte et finir par verser la préparation potimarron, œufs et crème. Mettre au four environ 35 min. Bon appétit !!!

Pour plus d’idées de recette à base de potimarron suivez ce lien

Profession Paysagiste Poterie Albi

Profession Paysagiste Poterie Albi : Nous remercions la rédaction du très beau magazine Profession Paysagiste et plus particulièrement sa rédactrice Martine Meunier, qui dans son numéro du mois d’octobre 2018 a sélectionné nos cuviers vert jade, dans l’esprit Urban Jungle. Nous vous encourageons à aller voir sur ce lien. Dans ce magazine vous pourrez découvrir entre autre chose la mise à l’honneur d’hommes et d’entreprises du monde du végétal, des exemples de création et d’aménagement, des conseils sur le matériel et les fournitures liées à ce métier, du design, des conseils juridiques, et des règles professionnelles. Vous pouvez le consulter et vous abonner directement en ligne sur internet. C’est un magazine très pro, qualitatif avec des exemples concrets de réalisation.