Le Préfet du Tarn parle de Lore Camillo

Merci à Mr Le Préfet du Tarn pour l’organisation de ce lunch pour la journée de la femme. Un moment de convivialité et d’échanges autour de vocations féminines que ce soit dans l’entrepreneuriat, l’associatif, la défense, la justice…très enrichissant pour ma part. Plusieurs femmes de toutes horizons ont été mises à l’honneur par notre préfet Monsieur Petithomme. Nous avons pu entendre le témoignage de femmes aux destins singuliers. Lore Camillo (lire p1.2.3). Nous vous invitons à cliquer sur ce lien ou sur la photo ci-dessous pour lire l’article complet.

Photo insolite d’une cliente

L’une de nos chère cliente nous a fait parvenir une photo insolite. Il n’y a pas que des œufs qui soient tombés pour pâques, merci à Ingrid pour cette photo rigolote. Envoyez nous vous aussi vos photos de pots et de plantes à clairdeterre@wanadoo.fr et gagnez 5% de remise sur votre prochain achat. « voici une photo de vos pots qui ont donné envie à mes filles de jardiner : Blanche, notre poule la plus curieuse, à été très intéressée! Pour découvrir d’autres photo de nos clients, suivez ce lien ou cliquez sur la photo ci-dessous.
Cordialement, Ingrid »

Albimag et Rustica parlent de nous

Ce mois-ci c’est Albimag et Rustica ont mis en avant les Poteries d’Albi, notamment dans le cadre des Journées Européennes des Métiers d’Art, je vous laisse lire….. La poterie sélectionnée par la rédaction est l’un de nos fleurons avec Le cuvier Sydney Coquelicot que vous pouvez trouver dans toutes les bonnes jardineries ou sur notre site en suivant ce lien. Ce cuvier ouvert en bouche et offrant une bonne assise facilite les rempotages et accueillera tous les végétaux intérieurs ou extérieurs. Et Albimag propose nos poteries Made in Tarn pour des idées cadeaux pour Noël.

La recette de cuisine du mois : Salade de radis au foie salé d’Albi

Voici une recette que faisait ma grand-mère et que maman fait encore (un vrai délice)
Ingrédients
Foie salé de porc 300 gr
150 gr de lardons
1 botte de radis rouges
vinaigre de vin
Préparation
Faire chauffer de l’huile dans une poêle.
Ajouter le foie salé coupé en cubes d’environ 1 cm et demi ainsi que les lardons.
Faire revenir les cubes de foie (ceux- ci doivent rester souples.)
Ajouter les radis coupés en rondelles, puis remuer.
Verser le vinaigre de vin dans la poêle. Servir tiede.

Le foie salé ne se poivre pas, ni ne se sale.